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2008年01月11日

日本の醤油様さま

今日の献立は

 ① マーボー茄子
 ② ポテトサラダ
 ③ お味噌汁

すごい組み合わせでしょ・・・ でもおいしくいただきましたよ
食べたいものを食べた感じですね

それにしても日本の醤油ってすごいですね

家に中国の醤油があって、それを使おうか
キッ○ーマン・特選丸大豆醤油を使おうか迷ったんです
こちらでは、日本の醤油が貴重ですし
私はこの醤油しか使わないので、残りわずかを大事にしたかったんです
でも!匂いをかぐと、やっぱり日本の醤油を使わないと
これは味が変になるぞ!と思い、日本側を使いました

おいしかったです
やっぱり日本の調味料は繊細で、調味料としての
ポジションをわきまえてるという感じがして、少し感動しました

残りあとわずかですが・・
大切に使います




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